Behoud met traditie Rook wordt al sinds de oertijd gebruikt, wat sinds de uitvinding van het vuur duidelijk is. Bij nader inzien is deze eenvoudige methode echter behoorlijk ingenieus. Het gerookte voer is niet alleen beschermd tegen aantasting door insecten, het is ook langdurig houdbaar en heeft ook nog eens een bijzondere smaak. Bereiding Het spreekt voor zich dat de vis […]